Kuloodporna kawa. Keto kawa z masłem i olejem.

Kawa kuloodporna (bulletproof coffee) to jeden z wielu sposobów na wypicie ulubionego porannego napoju. W skrócie jest to kawa z masłem klarowanym i dodatkiem oleju MCT (nie mylić z olejem kokosowym), które dostarczają wartości odżywczych i których możesz użyć, aby rozpocząć swój dzień z pełną energią. Koncepcja została pierwotnie opracowana w 2003 roku przez Dave’a Asprey’a. Ten amerykański bloger, autor książek i przedsiębiorca chciał ułatwić ludziom przyjmowanie dziennej dawki zdrowych tłuszczów i kofeiny bez martwienia się o zdrowotne właściwości tego, co wprowadzają do organizmu.

Kuloodporna dieta wiąże się z pewnymi korzyściami związanymi z odchudzaniem i odpornością, a także pomaga ludziom czuć sytość i więcej energii przez cały dzień. Kawa kuloodporna to nie tylko popularny trend, ale też kawa, która posiada korzyści dla zdrowia.

Odwiedź nasz sklep z kawą Oldschool Coffee i dobierz odpowiednią kawę, żeby zrobić swoją kuloodporną kawę bulletproof coffee.

Skąd pochodzi kawa kuloodporna

Koncepcja kawy kuloodpornej opiera się na diecie ketonowej. Ta dieta koncentruje się na umiarkowanym spożyciu naturalnych tłuszczów (np. masła, oliwy z oliwek) i białek (np. mięsa), jednocześnie ograniczając spożycie węglowodanów w celu przejścia organizmu w stan ketozy – procesu, w którym organizm wykorzystuje tłuszcze do produkcji energii zamiast węglowodanów.

W rzeczywistości w wielu kulturach podobne rodzaje napoju są popularne od wieków. W Mongolii czy Tybecie ludzie piją herbatę z masłem. Dave Asprey, który spopularyzował kuloodporną kawę w kulturze zachodniej, podczas swojej wizyty w Tybecie natknął się na herbatę z masłem z mleka jaków.

Jakie są zalety kuloodpornej kawy?

Czy połączenie jakim jest kawa z tłuszczem może być zdrowe? Kawa kuloodporna daje wiele korzyści zdrowotnych. To źródło dobrego tłuszczu. Kuloodporna kawa zawiera sporą dawkę kwasów tłuszczowych omega i przeciwutleniaczy oraz średnio-łańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT (medium-chain triglycerides) czyli średniołańcuchowe triglicerydy, które dostarczają organizmowi szybko przyswajalne formy energii, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i poprawić funkcjonowanie mózgu oraz utrzymać nas w dobrej kondycji psychicznej. Dzięki temu picie takiej kawy może wspomóc proces spalania tłuszczu i utrzymanie stanu ketozy. Olej MCT jest najczęściej pozyskiwany z oleju kokosowego lub palmowego, ale pozbawiony niezdrowych tłuszczy. Olej MCT to nie olej kokosowy. Jest zalecany przy zwiększonym wysiłku fizycznym i pomaga wprowadzić organizm w stan ketozy oraz przyśpieszyć spalanie tkanki tłuszczowej.

Jakie masło do kawy keto?

Masło klarowane, znane również jako ghee, to prawdziwa perełka w kuchni. Jego intensywny kolor i delikatnie orzechowy smak sprawiają, że każde danie nabiera wyjątkowego charakteru. To nie tylko 100% tłuszczu mlecznego, ale także bogactwo witaminy D, co dodaje mu dodatkowych zalet zdrowotnych. Dzięki zawartości krótko i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, masło klarowane jest łatwostrawne, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie i smak kulinarnych doznań. Masło klarowane w przeciwieństwie do zwykłego masła jest pozbawione w procesie klarowania różnych szkodliwych składników.

Kuloodporna kawa z masłem ogólnie zwiększa energię i jasność umysłu. Dzieje się tak między innym dlatego, ponieważ ketony wytwarzane przez organizm podczas rozkładania tłuszczów na paliwo pomagają poczuć się bardziej energicznym przez cały dzień i wzmagają poczucie sytości.

Jak zrobić kawę kuloodporną w domu. Arabica 100% Królowa Ketoza.

No dobrze, ale jak przygotować w domu filiżankę kuloodpornej kawy? Czego dokładnie potrzebuję?

Składniki (na filiżankę):

• Zmielone ziarna kawy (np. pod klasyczne włoskie espresso)
• Masło klarowane (popularne w Indiach ghee), najlepiej pochodzące z mleka krów karmionych świeżą trawą – 2 łyżeczki
• Łyżka oleju MCT,
• Inne przyprawy wedle uznania – kakao, cynamon, sól.

Przepis na kawę ketogeniczną:

• Zaparz kawę. Najlepsza będzie mocna kawa z ekspresu lub french press.
• Dodaj kawę do blendera, a następnie masło, olej MCT oraz jeśli chcesz inne dodatki jak sól, cynamon, przyprawy. Mieszaj, aż napój będzie, jednolity i gładki.
• Gotowe! Przywitaj dzień pijąc kawę!

Przygotowując bulletproof coffee możesz również dodać szczyptę soli jodowanej, aby zapewnić organizmowi źródło niezbędnych elektrolitów. Nie dodawaj cukru. Jeśli naprawdę potrzebujesz dosłodzić kawę, lepiej użyć odrobinę miodu lub stewii. Niewskazane jest dodawanie do kawy kuloodpornej cukru oraz śmietanki, które zwiększają jej kaloryczność. Dodatkiem do kawy mogą być natomiast przyprawy, np. cynamon, wanilia czy kardamon, które nadadzą napojowi niezastąpiony smak i aromat.

Naturalne tłuszcze z masła i kokosów pomogą czuć się dłużej najedzonym. Nie zapomnij jednak zjeść śniadanie, to najważniejszy posiłek dnia, który daje Ci energię i składniki odżywcze na rozpoczęcie produktywnego dnia. Kawa nie zastąpi pełnowartościowego, zdrowego posiłku i śniadania, ale może być jego solidnym dopełnieniem.

Połączenie picia kawy i diety

Czy są jakieś inne odmiany kawy kuloodpornej? Możesz eksperymentować z różnymi gatunkami i dobrać inny rodzaj kawy ziarnistej oraz próbować różnych przypraw. Eksperymentuj, dodając różne przyprawy – cynamon, gałkę muszkatołową, imbir – ale pamiętaj, że podstawowym celem jest picie kawy z zawartością zdrowego tłuszczu i bez cukru. Pijąc kawę z masłem nie zastąpimy śniadania, ale efekty jej picia przynoszą różne korzyści dla zdrowia. Sama dieta ketogeniczna może być nieodpowiednia dla różnych osób, dlatego należy pić i jeść z rozwagą, dostarczając organizmowi zbilansowaną ilość składników odżywczych.

Kawa z masłem, znana również jako kawa kuloodporna lub kawa bulletproof, to napój, który zdobył popularność dzięki pewnym twierdzeniom na temat jego korzyści zdrowotnych. Oto kilka informacji na ten temat:

1. Jak przygotować kawę z masłem:
   • Aby przygotować kawę z masłem, wystarczy zaparzyć swoją ulubioną kawę (może to być kawa z ekspresu, mielona lub rozpuszczalna).
   • Następnie dodaj do niej łyżeczkę masła. Najlepiej użyć klarowanego i niesolonego masła, a także nierafinowanego oleju kokosowego.
   • Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak kardamon czy cynamon.
2. Korzyści zdrowotne. Co daje picie kawy z masłem?:
   • Kawa z masłem może dostarczyć duży zastrzyk energii. Jest to świetny napój na rozpoczęcie zimowego poranka lub do podładowania baterii po dużym wysiłku.
   • Masło zawiera witaminy A, E, D i K, które wpływają korzystnie na zdrowie skóry i krążenie krwi. Witamina E ma dobroczynny wpływ na krążenie krwi.
   • Niektóre źródła twierdzą, że kawa kuloodporna może chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi (takimi jak Alzheimer i Parkinson), a także zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i udaru mózgu.
3. Czy picie kawy z masłem jest zdrowe?:
   • Kawa z masłem nie jest niezbędna w diecie i ma więcej wad niż zalet.
   • Uważaj na umiar – zbyt duża ilość kofeiny może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak niepokój, bezsenność czy bóle głowy.
   • Nie ma jednoznacznej odpowiedzi, czy jest to bardziej zalecane dla osób aktywnych czy dla wszystkich. Każdy organizm reaguje inaczej.
   • Osoby z problemami zdrowotnymi powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem kawy z masłem do diety.
4. Kiedy pić kawę z masłem?:
   • Nie ma ściśle określonej pory dnia. Możesz pić ją rano lub wieczorem.
   • Możesz łączyć ją z posiłkami lub pić samodzielnie.
5. Które masło pasuje do kawy?
   • Masło musi być klarowane oraz bez dodatku soli, a olej nieprzetworzony. W zależności od ilości napoju dodajemy od jednej do dwóch łyżeczek masła i oleju. Jeżeli preferujesz kawę białą, możesz dodać mleko. Asprey zaleca krowie mleko, jednak zamiana na mleko roślinne nie zmieni smaku.

Kawa KETO przedtreningowa. Przedtreningówka własnej produkcji. Sprawdź.

Kawa przedtreningowa to nie tylko kofeina, ale także masło klarowane – idealne połączenie, które dostarcza energii na długie treningi. Dzięki zawartości tłuszczu, kofeina jest uwalniana stopniowo, zapewniając ci stały zastrzyk mocy przez wiele godzin. To doskonała opcja dla tych, którzy szukają naturalnego wsparcia przed intensywnymi treningami na siłowni.

Kawa przed treningiem ile czasu?

Idealnie jest spożyć kawę przed treningiem około 30-45 minut wcześniej. Ten czas pozwala organizmowi na wchłonięcie kofeiny i wykorzystanie jej efektów pobudzających podczas treningu. Pamiętaj jednak, że każdy organizm reaguje inaczej na kofeinę, więc warto eksperymentować, aby znaleźć optymalny dla siebie czas spożycia kawy przed aktywnością fizyczną. Nie zapominaj również o odpowiednim nawodnieniu, które jest kluczowe przed treningiem, zwłaszcza w przypadku spożycia napojów zawierających kofeinę.

Kawa po treningu po jakim czasie?

Po treningu najlepiej poczekać około 30-60 minut, zanim wypijesz kawę. To pozwoli organizmowi na powrót do stanu spoczynku i zminimalizuje ewentualne negatywne skutki spożycia kofeiny, takie jak zwiększone pobudzenie czy niestrawność. Pamiętaj jednak, że każdy organizm jest inny, więc warto obserwować własne reakcje i dostosować czas spożycia kawy do indywidualnych potrzeb i preferencji.

Kawa podczas treningu? Czy to dobry pomysł?

Kawa to taki nasz poranny kumpel, co nie? Budzi nas z tego zaspanego stanu, dodaje energii i poprawia nastrój. Ale jak z piciem kawy podczas treningu? No cóż, to już trochę inna bajka.

Naturalna kawa, ta bez dodatków i udziwnień, to takie proste, nie? Ale kofeina w niej zawarta może czasem trochę podkręcić metabolizm, dać kopa i zwiększyć wytrzymałość. To dlatego część osób może mieć ochotę na filiżankę przed treningiem.

Ale uwaga! To nie zawsze jest najlepszy pomysł. Bo jak już zaczynasz się pocić i dawać z siebie wszystko na siłowni czy na bieżni, kawa może nieco podkręcić tę gorączkę. No i może nie zrobić dobrze dla żołądka, bo czasem kofeina to trochę jak dynamit dla niego.

Dlatego warto być ostrożnym z kawą w trakcie ćwiczeń. Mała filiżanka przed treningiem może poprawić skupienie i energię, ale nie przesadzajmy z ilością. W końcu, to każdy organizm jest inny i trzeba na niego uważać. I oczywiście, nie zapominaj o hydratacji! Bo kawa podczas treningu może szybko wyprowadzić Cię na drogę podwyższonego pragnienie.

Ale na luzie, jeśli masz ochotę na kawę przed wyruszeniem na trening, to daj jej szansę! Po prostu bądź z nią w dobrych stosunkach i słuchaj, co Ci mówi Twój organizm.

Kawa odchudzająca. Czy kawa hamuje apetyt?

Tak, picie kawy może wpłynąć na apetyt w różny sposób. Oto kilka faktów na ten temat:

1. Kofeina a apetyt:
   • Kofeina, obecna w kawie, działa jako supresant apetytu. Oznacza to, że może pomóc zmniejszyć uczucie głodu i ograniczyć spożycie kalorii w ciągu dnia.
   • Badania wykazały, że picie kawy przed posiłkiem może pomóc zmniejszyć ilość spożywanych kalorii .
2. Działanie kawy na organizm:
   • Kawa może zmniejszać łaknienie i dodatkowo dodać energii oraz poprawić koncentrację .
   • Kofeina może wpływać na nasz układ trawienny i jelita, co może wpłynąć na odczuwanie głodu .
3. Poranna kawa a apetyt:
   • Picie kawy od pół godziny do czterech godzin przed posiłkiem może pomóc zjeść mniej niż w innym przypadku. Dlatego poranna kawa może pomóc Ci przetrwać do obiadu .

Kawa funkcjonalna. Zastosowanie i zalety kawy funkcjonalnej.

Kawa funkcjonalna to napój, który nie tylko smakuje, ale także ma korzystny wpływ na organizm. Oto kilka zastosowań i korzyści związanych z kawą funkcjonalną:

1. Zamiast śniadania:
   • Nasza Kawa ketogeniczna może być świetną alternatywą dla tradycyjnego śniadania. Dzięki zawartości tłuszczów, zwłaszcza średniołańcuchowych (MCT), dostarcza energii na początek dnia.
2. W ciągu dnia:
   • Picie kawy funkcjonalnej pozwala uzupełnić tłuszcze w diecie. MCT, obecne w kawie, są korzystne dla organizmu.
   • Wzmocnienie koncentracji: Kofeina pomaga skupić się na pracy, dlatego warto mieć ją pod ręką w biurze, szczególnie podczas ważnych projektów.
3. Dla studentów i sportowców:
   • Przed sesją egzaminacyjną: Kawa funkcjonalna może pomóc w zachowaniu koncentracji i energii podczas nauki.
   • Przed treningiem: Działa pobudzająco i może zwiększyć wydajność podczas ćwiczeń.

Czy kawa funkcjonalna jest zdrowa?

Tak, kawa funkcjonalna może być korzystna dla zdrowia.

1. Czym jest kawa funkcjonalna?
   • Kawa funkcjonalna to napój, który został wzbogacony o dodatkowe składniki o pozytywnym wpływie na organizm.
   • Może zawierać witaminy, minerały, ekstrakty z ziół lub superfoods, które wspierają zdrowie.
2. Korzyści z picia kawy funkcjonalnej:
   • Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
   • Relaksuje i poprawia nastrój.
   • Tonuje lub eliminuje znużenie i zmęczenie.
   • Pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych.
   • Wyostrza zmysły i wspomaga czujność .
3. Badania naukowe na temat kawy:
   • Umiarkowane spożycie kawy (od 2 do 3 filiżanek dziennie) jest wręcz wskazane dla dorosłych, ponieważ chroni przed chorobami.
   • Kawa jest jednym z czynników zmniejszających ryzyko choroby wieńcowej serca oraz cukrzycy typu 2 .
   • Badania wykazały, że kawa przedłuża życie nawet wtedy, gdy jest rozpuszczalna i bezkofeinowa .

Podsumowując, kofeina z kawy może hamować apetyt, co może być korzystne w kontekście kontroli wagi i ograniczenia spożycia kalorii. Jednak pamiętaj, że każdy organizm reaguje inaczej, więc warto obserwować swoje własne odczucia i dostosować spożycie kawy do swoich potrzeb.

Warto eksperymentować i dostosować przepis do swoich gustów. Pamiętaj jednak o umiarze i indywidualnych potrzebach organizmu. 

Mamy nadzieję, że ten wpis na blogu pomógł Ci zrozumieć, czym jest kuloodporna kawa i jak ją przyrządzić. Przeczytaj więcej informacji o dobroczynnych właściwościach kawy w naszym innym artykule.